מרכיבים
- 800 גרם עגבניות
- 70 גרם פירורי לחם
- 1 שן שום
- בזיליקום טרי
- פטרוזיליה
- 50 גרם פרמז'ן
- שמן זית
- מלח
תהליך
- קצצו את השום והפטרוזיליה
- רוקנו את העגבניות מתוכן
- תנו להן להגיר נוזלים כ-20 דקות
- הוסיפו את פירורי הלחם והגבינה לתערובת הפטרוזיליה והשום
- חממו תנור מראש ל-2500
- פזרו מעל לעגבניות מלח ושמן זית
- מלאו בתערבות פירורי הלחם והגבינה
- הוסיפו שמן זית ובזיליקום
- דקות 30